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La Terrasse  ≪irisee≫

 先日この方にお誘い頂いてとっても素敵なレストランに行ってきました。
奈良はあまり足を運ぶ事はなかったのですが、近鉄も阪神とつながりアクセスが良くなたんですね。
 
 レストランの景色は、夕日があやめ池の水面にうつりどの席に座っても落ち着いたロマンチックな感じです。

  総料理長をはじめスタッフの方々のサーブがとっても優雅で暖かく迎え入れてくださったのでリラックスしながら素敵なディナーとなりました。
 御料理も1品1品丁寧に仕上げてあり、ワインも豊富でなかなかお目見えできないシャンパンのアンリジローのロゼも置いてありました。 

  ソムリエの方の分かりやすい説明で益々美味しさが膨らんできます。
  
 ワインの特徴に合わせてデキャンタもかえられて御料理に合ったタイミングに
 サーブしてくださりさすがプロ!!て感じです。
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アミューズは、パテの下には秋ナスとマスタードとマーマレードの調和のとれた品

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甘鯛の鱗がカリカリなキノコのリゾットはふわふわのソースが添えられてトピングのえのきの素揚げが
アクセントになってます。

 


 
 




 
by sweetnakitchen | 2011-09-25 16:59